My Unique-Lab

Yang doyan cendol merapat, tapi kali ini saya kasi cara bikin cendol yang rasanya nendang macam di resto, tapi kaya nutrisi dan khasiatnya bagus buat tubuh kita.

Resep cendol lainnya juga bisa kalian lihat juga di http://cookpad.com, tapi untuk resep kali ini memang hasil versi sehat kreasiku sendiri. Langsung saja simak resepnya berikut ini :

Bahan:

• 1 buah alpukat matang
• 1/2 butir kelapa tua (supaya santannya lebih banyak dan creamy)
• 4 sdm madu (opsional)
• garam himalaya secukupnya (untuk penyeimbang rasa)
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Keruk daging alpukat, lalu masukkan ke gelas atau mangkuk, sisihkan.
2. Kupas kulit kelapa yang berwarna hitam atau kecoklatan, kemudian potong daging kelapa kecil-kecil. Masukkan ke blender, tambahkan air matang atau air minum hingga menutupi seluruh daging kelapa. Blender hingga halus dan santan siap di saring.
3. Saring santan dan tambahkan madu serta garam. aduk rata dulu
4. Tambahkan es batu, masukkan daging alpukat dan sedikit air kelapa.
5. Aduk perlahan dan cendol siap dinikmati.

Anyway kalian juga bisa tambahkan mutiara sagu dan potongan nangka untuk memperkaya rasa. Resep ini biasa aku buat ketika ramadhan atau pas lagi kepengen sih, karena selain enak, ini kaya akan manfaat seperti :

• Sumber Lemak Sehat: Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung, sementara santan mengandung MCT (Medium Chain Triglycerides) yang mendukung metabolisme.
• Meningkatkan Energi: Kombinasi lemak sehat dan kalori yang cukup membuatnya cocok sebagai sumber energi alami.
• Melancarkan Pencernaan dan meningkatkan metabolisme : Serat dari alpukat dan sifat santan yang melapisi saluran pencernaan membantu melancarkan sistem pencernaan.
• Menjaga Kulit dan Rambut Sehat: Kandungan vitamin E dan antioksidan dari alpukat serta santan membantu merawat kulit dan rambut dari dalam.
• Memaksimalkan detoks dalam tubuh: Perpaduan ini membantu tubuh mengurangi peradangan dan mendukung fungsi hati, liver dan jantung.

Eh satu lagi, buat yang susah gemuk dan pengen menaikkan berat badan tanpa worry, ini pilihan bagus untuk kamu konsumsi. No worry karena bukan barang kemasan, dan fresh from the nature lah ya.

Selamat mencoba, anyway tulis di kolom komentar untuk tips lainnya yang sudah aku praktekin sendiri. Khususnya yang sehat tapi enak.